Lo sciroppo di fiori di sambuco è tipico di molte vallate alpine. La pianta è molto diffusa nei nostri boschi e fiorisce nella tarda primavera. Da sempre i suoi fiori sono utilizzati per creare questa bevanda che è un ottimo dissetante durante le calde giornate estive. Si può dire che praticamente ogni famiglia abbia la sua ricetta e quindi… ogni sambuco è da provare…